番茄 3,牛腩 500,土豆 1,胡蘿卜 半,洋蔥,姜 3,蔥,蒜 1,生抽,料酒,鹽
綜合評分 7.7
番茄土豆炖牛腩
綜合評分 9.5
用料
做法
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材料在此
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牛腩冷水泡20分鐘
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冷水下鍋煮開 撈出瀝干
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油鍋燒熱、加入蔥、姜、蒜、八角 、 煸炒出香味 、 倒入牛腩、加2勺生抽，2勺料酒翻炒均勻
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我是放在砂鍋里煲湯，在鍋里倒入沒過牛腩的熱水，加蓋小火煮1個小時
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去皮的番茄去油鍋炒出汁水，加一碗水燒開，待用
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牛腩煮好後把炒過的番茄連同汁水倒入砂鍋，小火煮10分鐘後，加入切好的土豆和胡蘿卜，繼續煮30分鐘
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放少許鹽，糖，調味，完成，開吃啦！
小貼士
所在的分類
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