玉子豆腐,蝦仁,豌豆,澱粉,鹽,醬油
綜合評分 7.8
玉子蝦仁
綜合評分 7.8
用料
做法
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按照玉子豆腐包裝提示切出厚約1厘米的豆腐片，擺放在盤中
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蝦仁洗淨去背部黑線，擺放在豆腐上
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將豌豆點綴在蝦仁上
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向每塊玉子蝦仁上撒少量鹽
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放到蒸鍋里蒸3~5分鐘，出鍋
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將盤中蒸出的水倒進小碗，加入適量澱粉，放入炒鍋，加幾滴醬油，加熱成芡
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將做好的芡均勻澆于每個蝦仁上。 大功告成！
小貼士
1. 玉子豆腐脆，易碎，按照包裝袋提示切出，輕輕放在盤子上。 2.蒸的時間要控制好，短不熟，長蝦仁老。 本菜制作簡單、外型清新、味道鮮美，非常適合懶人制作。
所在的分類
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