做法

• 把雞蛋整個丟鍋里，加冷水大火煮。需要煮到全熟，所以不用太在意時間，讓它煮著然後去做接下來的步驟。

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  牛油果切半，用勺子挖果肉放到碗里搗爛。

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  熟雞蛋去殼切小塊，混入牛油果泥，咖喱粉，蛋黃醬拌勻。一定要全熟的雞蛋。

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  面包對半切開，用吐司的話就可以省掉這一步啦~

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  餡料糊中間，夾上，開吃。