好料理

家常牛肉面

綜合評分 8.2
我家妞妞是個吃貨，做媽咪的我就只能當小廚滿足她嘍∼

用料

做法

  • 家常牛肉面的做法 步骤1

    備料

  • 家常牛肉面的做法 步骤2

    備料

  • 家常牛肉面的做法 步骤3

    備料

  • 家常牛肉面的做法 步骤4

    備料

  • 家常牛肉面的做法 步骤5

    牛腱切片去血水

  • 家常牛肉面的做法 步骤6

    鍋子加油燒熱，加上黃糖待化，黃糖化了後加上牛肉干炒上色，待牛肉翻色後加上香料繼續炒∼

  • 家常牛肉面的做法 步骤7

    加上輔料炒炒炒∼炒到稍稍出水∼

  • 家常牛肉面的做法 步骤8

    出水後可以加上料酒

  • 家常牛肉面的做法 步骤9

    加水炖煮，高壓鍋出聲了15-20分鐘，一般鍋約1小時，這樣牛腱才會QQ的∼

  • 家常牛肉面的做法 步骤10

    熟後加上鹽、老抽、醬油，開蓋再煮個10-15分鐘入味。 白面條額外用白水煮熟，放入碗中加上滾煮好的牛腱湯、料，就可以開飯啦！

小貼士

所在的分類

相關食譜

家常牛肉面
面
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麪條
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餅
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紅燒
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