清蒸細鱗魚

綜合評分 9.7
我小的時候,見過幾次。好久都看不到了。味道鮮美。細鱗魚是國家二級保護水生野生動物,在魚類學和動物地理學上具有重要的學術研究價值。1980年以前數量較多,但由于人類經濟活動、過度捕撈等原因,細鱗魚大量減少,瀕臨滅絕。

用料

做法

  • 洗干淨

  • 切花刀

  • 把姜放入魚里,用保鮮膜包好。

  • 放入微波爐,打6分鐘,選擇蒸魚菜單。

  • 注意,把保鮮膜取出時,蒸汽別燙到手

  • 把香蔥切好,放入魚表面。

  • 把油燒開,放入醬油。趁熱倒入魚身上,可以吃了。

  • 絕對美食,但是已經吃不到了。

小貼士

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