麥片餅干

綜合評分 8.6
能量較高,充饑小零食

用料

做法

  • 黃油與糖粉搓勻,加入干性原料(面粉,麥片,小蘇打的混合粉)

  • 混勻,洗淨手,將面糊移至干淨的操作台面,撒少量手粉,成團,搓成圓柱狀,20cm左右

  • 卷上塑料袋,放進冰箱冷凍1-2小時左右

  • 用美工刀均分為20片

  • 擺入烤盤,烘烤 溫度︰上火180℃,下火150℃ 參考時間約12分鐘

小貼士

烘烤溫度可以稍作調節︰下火可以下調20℃左右,調制130-150℃,餅干底面不會焦糊 (本人烘烤的準確時間是16分鐘,厚度大小的不同,所需時間也有所不同,自己調節)

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