五彩時蔬炒麪

綜合評分 8.7

要不我們今天換換口味~~~吃炒麪吧你一定會說炒麪很難炒總是炒不好我也一直這麼認為的不過我發現了一種很好駕馭的炒麪它就是我今天用到的食材非常方便就像方便麪那麼方便但相比之下比方便麪健康許多啦這麼好吃又好做的炒麪你要不要做一份吃呢跟著我來做吧

用料

做法

1

青辣椒切絲
2

紅椒切絲
3

胡蘿蔔用刨絲器刨絲
4

豆腐乾切絲
5

小青菜洗乾淨
6

香菜洗淨切段
7

麪餅用開水浸泡1~2分鐘
8

泡開後即刻沖涼水
9

瀝乾水分待用
10

鍋燒熱後倒入植物油（油量要比炒菜多一點）先煎豆腐乾
11

然後放入胡蘿蔔絲翻炒
12

在放入小青菜
13

此時一同放入瀝乾水分的麪條不停的翻炒
14

放入青辣椒絲和紅椒絲翻炒
15

接著倒入適量的有機醬油調味（你也可以選擇用生抽醬油，不過吃完會口乾）
16

最後在出鍋前放1小勺的十三香調料翻炒均勻
17

並放切好的香菜段翻炒
18

一盤美味且香噴噴的五彩時蔬炒麪就完成了，口感Q彈好味道哦！

小貼士

今天的量是兩人份哦！ 1、這是一款非常方便的炒麪 2、如果你選擇需要煮的面來炒那麼我建議你把面煮到八分熟然後撈起來用電風扇吹涼而不建議過涼水（會影響口感） 3、豆腐乾事先煎一些口感更好（我用它代替肉絲、你們不介意吧）時蔬選擇不容易在炒的過程中遇高溫變色的 4、有機醬油的鹹鮮味恰到好處（如果用生抽吃過會口乾）因為它含有類氨基酸化合物 5、十三香調料包含了八角、桂皮、香葉等13中香料研磨的粉給這個炒麪增添了獨特的香味喜歡梅子食譜的，可以加梅子微信（meizi248999）也可以關注個人微信公眾號（梅子創意）

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