開鍋,加水,水滾後丟方便麪,方便麪開了,撈起來,放在碗子裡。水倒掉。
又開鍋,加水,水滾後,扔鮮雞湯濃縮汁,扔雲吞。大約煮個五分鐘,雲吞熟了,扔鹽,扔切好的蔥花。
把雲吞和湯一併倒在剛纔盛著方便麪的碗裡。大功告成!