海白蝦,餛飩皮,豬肉,大蔥白,姜,香蔥,雞蛋,豬骨湯,雲吞麪
綜合評分 9.8
鮮蝦雲吞麪
綜合評分 7.7
雲吞麪的面是專門的面 雲吞麪的皮是專門的皮 我只是寫首溼得瑟一下 我買到了專門做雲吞麪 的雲吞皮和麪面面面面 押不押韻就別管了啊啊 每行的字數什麼請隨意 買不到面和皮也請隨意 哦也哦也哦也哦也也也 （= =編不下去了……）
用料
做法
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雲吞餡：豬肉餡，一個雞蛋，醬油，料酒，白胡椒，糖，鹽，麻油，生粉。包雲吞的時候先在皮中間放上完整的或半個的蝦仁，再放肉餡
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煮開水加一點油和鹽，手拿芥蘭使根部入水煮1分鐘左右，再整根浸入沸水，稍煮至葉子顏色變深即可撈出，備用
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高湯煮沸加胡椒粉和鹽調味，盛入碗中
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煮開一鍋水，放入面和雲吞煮，面用的時間稍短一點，不能太糊，否則影響口感；雲吞則要煮透。分別撈出面和雲吞放入湯碗裡
小貼士
所在的分類
相關食譜
海白蝦,餛飩皮,豬肉,大蔥白,姜,香蔥,雞蛋,豬骨湯,雲吞麪
綜合評分 8.8
海白蝦,餛飩皮,豬肉,大蔥白,姜,香蔥,雞蛋,豬骨湯,雲吞麪
綜合評分 9.6
海白蝦,餛飩皮,豬肉,大蔥白,姜,香蔥,雞蛋,豬骨湯,雲吞麪
綜合評分 8.2
雲吞皮,豬肉餡,蝦,雞蛋,雲吞麪,高湯,芥蘭
綜合評分 7.7
豬肉（肥瘦相間）,活鮮蝦,香菇,奶白菜,香蔥,料酒,胡椒粉,,麻油,生粉,鹽,白芝麻
綜合評分 8.7
豬肉餡,鮮蝦,韭黃,雲吞皮,生抽,魚露,胡椒粉,鹽,蠔油,花生油,生粉
綜合評分 9.7
豬肉餡,鮮蝦,韭黃,雲吞皮,生抽,魚露,胡椒粉,鹽,蠔油,花生油,生粉
綜合評分 7.8
竹升面,餛飩皮,豬肉(三分肥七分瘦）,新鮮蝦仁,老母雞,調料a,調料b,調料c
綜合評分 9.2
＃雲吞＃,新鮮活蝦,梅肉,蛋清,生姜粉,白芝麻粉,大地魚粉,澱粉,生抽,鹽,麻油,港式雲吞皮,＃湯底＃,骨湯,大地魚粉,韭黃
綜合評分 9.6