餃子粉,鹽,肉片（瘦多肥少）,鹹菜（視鹹淡泡水）
綜合評分 8.8
楠溪江麥餅
綜合評分 8.8
溫州楠溪江的小吃，老爸最拿手的麪點~這是老爸出差回來的時候做的，記錄起來，下次自己做！！以下這個量能做5個~
用料
做法
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鹽溶於水，慢慢加到麪粉中（能成團即可）。覆膜2h；
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肉、鹹菜加適量鹽（分量外）拌勻。
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麪糰分成5份。撒粉揉麪團使其光滑。捏扁，填入鹹菜肉餡。收口，口向下按扁，擀平。
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電餅鐺烙約15分鐘，中間翻幾次面
小貼士
老爸說，一個餅的量大概是4兩面粉加2.5兩肉（一定要有肥肉，不然不好吃！）、2兩鹹菜。嗯，我描述得比較亂，還是等下次老爸回來手把手教我吧……
所在的分類
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