蛋白,白砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,葡萄乾或蔓越莓幹
綜合評分 7.7
消耗蛋白之天使蛋糕
綜合評分 7.7
用料
做法
-
蛋白打入無油無水的盆中，蛋白中加入檸檬汁，白砂糖分三次加入蛋白中，打至溼性發泡
-
低筋麪粉和玉米澱粉篩入蛋白中，可家入自己喜歡的果乾，我加的是蔓越梅乾，然後用翻拌的方式拌勻，倒入八寸的模具中，烤箱160度預熱十分鐘
-
將蛋糕胚放入烤箱中，160度烘烤35分鐘，出爐倒扣晾涼
-
小貼士
中間上色滿意及時加蓋錫紙，以免烤焦了
所在的分類
相關食譜
蛋白,白砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,葡萄乾或蔓越莓幹
綜合評分 8.1
蛋白,玫瑰醬,檸檬汁,鹽,低筋面粉,蛋黃,牛奶,砂糖,低筋面粉,芒果,盒子（用的長方樂扣盒）
綜合評分 7.8
蛋白,細砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,鹽,塔塔粉
綜合評分 8.1
蛋白,細砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,鹽,塔塔粉
綜合評分 9.3
低筋麪粉,黑巧克力,蛋清,玉米澱粉,檸檬汁,細砂糖,鹽
綜合評分 8.8
低筋麪粉,黑巧克力,蛋清,玉米澱粉,檸檬汁,細砂糖,鹽
綜合評分 7.8
蛋清,低筋面粉,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 8.0
蛋清,細砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,鹽,香草籽精油
綜合評分 9.3
低筋麪粉,白糖,雞蛋清
綜合評分 8.6