南瓜削皮,切成2釐米左右的方塊,蒜頭剁成蒜蓉
把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋,加入少許鹽(鹽只需1~2克左右就好,因為蠔油是鹹的,如果口味淡的話,可以省略不放鹽,直接用蠔油就可以了)
淋上適量的色拉油
撒上少許雞精
加入蠔油,把全部材料翻拌均勻
蓋上塔吉鍋的蓋子
放進微波爐,高火5分鐘
取出後,撒上蔥花即可