老母雞,幹茶樹菇,水,姜,小蔥,油,鹽,蠔油,生抽,老抽,剁椒
綜合評分 7.4
茶樹菇蒸雞
綜合評分 9.4
用料
做法
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雞腿肉切塊，加澱粉、油、姜、鹽、醬油、酒，醃製片刻
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茶樹菇泡開
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將雞肉在盤中均勻鋪開，茶樹菇置於雞肉之上，放到鍋裡蒸
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20分鐘就可以吃啦~（時間長短還是要看量的，需要自己拿捏，不過因為是蒸嘛，所以問題不大。）
小貼士
茶樹菇千萬不要放在雞肉下面，因為菇很吸鹽，就會菇變得很鹹，雞肉沒味道。菇放在上面就沒有問題。
所在的分類
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