豬軟骨,香醋,老抽,生抽,冰糖,清水,五香粉,料酒,蔥姜,紅棗,山楂幹,桂花
綜合評分 7.8
桂花糖醋豬軟骨
綜合評分 7.8
味道獨特，製作簡單！快來試試吧~
用料
做法
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豬軟骨洗乾淨
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豬軟骨加入少許鹽和2勺生粉，拌勻，醃製2小時
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大火煎至金黃色
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留少許底油，爆香蔥姜
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把所有材料全部放入鍋中， 大火煮開，蓋蓋子小火燜煮50分鐘
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轉大火繼續煮，煮到水份還剩三分之一的時候，把紅棗，薑片，山楂夾出來扔掉
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大火將汁水收幹，快要收乾的時候，撒上5-6滴香醋
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裝盤，撒上少許色澤豔麗，香氣撲鼻的金桂即可
小貼士
1.超級簡單，味道卻絕對不輸飯店哦！ 2.桂花可加可不加，看個人喜好！ 3.紅棗用刀切開，方便入味
所在的分類
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