豬軟骨肉,泡菜,醬油,蒜蓉
綜合評分 7.4
蒜香泡菜豬軟骨
綜合評分 7.4
大口吃肉才最爽啊。 第一次發，沒有拍詳細的過程照片。 不過很簡單，也是一道很下飯的菜
用料
做法
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豬軟骨肉要用肉多一點那種哦 買來是長條的，切成大段 熱鍋後倒少許油，放入軟骨肉煎至六面金黃，盛出 放入差不多是豬軟骨體積一半的韓國泡菜和適量蒜蓉煸炒香 倒入豬軟骨繼續翻炒均勻，上色 倒入適量水和少許醬油調味大火燒開後改小火慢炖 快燒干時大火收汁，鍋里有少量殘油，利用它大火翻炒幾下即可出鍋。
小貼士
我買來是一條一條的，肉很多，中間是細的一根根的軟骨。還有燒湯用的那種軟骨是扇型的，肉比較少。
所在的分類
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