意大利麪,青椒,香腸,洋蔥,白蘑菇,番茄醬,鹽和黑胡椒,橄欖油,雞蛋
綜合評分 8.1
【深夜食堂】鐵板那不勒斯風意大利麪（拿波里意麪）
綜合評分 8.1
看了《深夜食堂》電影版超級想吃這個意麪，雖然家裏沒有鐵板，拿平底鍋試試也是很不錯嘛~
用料
做法
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首先煮意麪，用食指和拇指圈一把意麪，大概是兩人份，一人份拿出一半。煮麪的水裏加些鹽，按照意麪包裝上的時間煮好，控幹。
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不粘鍋里加少量橄欖油，炒洋蔥，青椒，蘑菇和香腸。炒到洋蔥稍微變軟，蘑菇熟透，加控幹水的意麪，翻炒幾下，混合好。
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在鍋里加番茄醬，翻炒使所有意麪都包上醬。出鍋前嘗一下味道，適量加鹽和黑胡椒。
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在另一個小號的平底鍋裡抹一層油，倒入打好的蛋液，中小火煎熟蛋皮。
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趁熱在蛋皮上倒上意麪，開吃吧！
小貼士
貌似電影裡沒有加青椒和蘑菇，不過在家自己做當然想加什麼就加什麼啦啦~~
所在的分類
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