意大利麪,蟹味菇,水髮香菇,雞腿菇,火腿片,大蒜,橄欖油,鹽,現磨胡椒,昆布茶,醤油,九層塔
綜合評分 9.1
日式蘑菇意大利麪
綜合評分 9.1
菌菇類食物富含維生素b群，特別是維生素b1、b2、菸鹼酸、葉酸，能促進代謝，消除疲勞，更能有效保證運動質量。維生素b2能分解脂質，維持肌膚與粘膜的減肥狀態，還能讓新陳代謝順利進行。使用菇類和脂肪少的火腿片，以及昆布茶和醬油最後放入其味道更加醇厚，是一道健康的意大利麪。 爲了維護權益，請各位廚友們行動起來，抵制其他網站私自轉載的違規行為！
用料
做法
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蟹味菇去根部，把菇一朵朵分開；
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將香菇切成片，雞腿菇切成3cm長度的絲，火腿片切1cmx1cm的方塊；
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鍋中放入充足的水燒開，加鹽少許（分量外）煮意大利麪；
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平底鍋加橄欖油和放入蒜炒出香味後，火腿片、雞腿菇、蟹味菇、香菇炒出香味；
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當菇類等變軟的時候，用鹽，胡椒調整味道，加上煮好的意大利麪。 把昆布茶放進去混合，沿鍋邊倒入醬油炒勻，裝盤即可。
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昆布茶附圖： 昆布茶，被很多人視為有助於健康的茶飲品，因為昆布中含有很多活性成分，這些活性成分有很好的藥理作用。比如，降低血壓、調節血脂濃度、降低血糖濃度、抗凝血、抗腫瘤、增強人體免疫力等。所以喝昆布茶對人的身體是有好處的。
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小貼士
菇類可隨意加哪種，但必須把不易熟的菇先下鍋，如用新鮮香菇大約的量是20g；九層塔可換成1小匙切碎的歐芹來提香。
所在的分類
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