番茄,洋蔥,火腿,番茄醬,黃油,車打芝士,米飯,橄欖油
綜合評分 7.4
奶香蘑菇飯
綜合評分 7.3
剛煮好的牛奶蘑菇飯就很好吃了，蘑菇很鮮美，又很爽脆，帶著牛奶的香味。不再加芝士鋦烤，我也吃了一大碗了，加了芝士就更香。同時折騰了一款中式的蘑菇飯，兩者比較起來，我還是更喜歡西式的。
用料
做法
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將各類蘑菇洗淨，草菇切成4小塊，平菇用手撕成小條，香菇和洋菇去蒂切片，洋蔥切成小塊，大蒜去皮剁成蓉
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炒鍋內放入沙拉油，冷油加入洋蔥和蒜蓉，小火炒出香味
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轉中火，先加入草菇，平菇和洋菇炒約1分鐘，最後再加入平菇炒1分鐘左右
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加入白米飯一碗，注入鮮奶，水量以沒過米飯和蘑菇爲準。用鍋鏟將鮮奶和米飯拌勻後，加入鹽， 黑胡椒粉，義大利香料。用小火煮8分鐘左右，至米飯的水份基本收幹。（不要太乾了，太乾口感不好
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將煮好的蘑菇飯放入烤碗內，表面鋪上馬蘇裏拉芝士條，烤箱220度預熱，放入烤箱中層烤5分鐘，至芝幹溶化表面有些微黃色即可。（沒有烤箱的，放入微波爐用中火叮3分鐘，至表面芝士溶化即可
小貼士
1.剛煮好的牛奶蘑菇飯就很好吃了，不在表面再加芝士鋦烤， 加了芝士就更香，有條件的話，在飯裏面放一些撕碎的三明治芝士，味道就更好了。 2.用微波爐做的效果和烤箱差不了很多，只是芝士不會烤上色而已，味道都是一樣的。 3.各類蘑菇的口感都不一樣，草菇和洋菇比較爽口，鮮香菇比較香，請儘量把種類配齊。 4.義大利意料是我從臺灣買回來的，沒的也可以免放。
所在的分類
相關食譜
白米飯,草菇,新鮮香菇,平菇,洋菇,鮮奶,馬蘇裏拉芝士,洋蔥,大蒜,鹽,沙拉油,黑胡椒粉,義大利香料
綜合評分 7.3
意麪,洋蔥,蒜末,醃製雞胸肉,鳳尾菇,黑胡椒汁,淡奶油,鹽,醬油,糖,黃油
綜合評分 9.2
原料︰大米130克、南瓜70克、洋蔥20克、甜玉米粒30克、葡萄干20克。黃油（或色拉油）10克、淡
綜合評分 8.2
蘑菇,香腸,洋蔥,鮮奶,黃油
綜合評分 9.8
純牛奶,雞蛋,飯,芝士,西紅柿醬,鮮蝦,鹽
綜合評分 7.0
雞蛋,玉米粒,米飯,牛奶,芝士片
綜合評分 7.0
全麥面粉,鮮奶,安琪酵母,鹽,糖,黃油
綜合評分 9.7
千層酥皮(進口食品超市有賣),黃油,白砂糖,香草糖
綜合評分 7.2
面粉,奶粉,轉化糖漿,堿水,玉米油,奶香菠蘿餡,蛋黃,蛋白
綜合評分 8.5