生菜,紫甘藍,聖女果,黃瓜,西蘭花,青椒,胡蘿蔔,隨意發揮,意麪,玉米,各種豆類,沙拉醬,蛋黃醬,南瓜湯,胡椒粉,雞蛋
綜合評分 9.2
健康蔬菜水果沙拉 Healthy Veggie Fruit Salad with Pasta
綜合評分 9.2
愛好沙拉最先完全是出於懶得不想開火炒菜，再加上吃素了總想每頓都能吃好多蔬菜，然後就是每次去西餐廳都能吃到各種奇怪組合但又好吃的沙拉，順便說句西餐廳的vegetarian salad真是我的福音哇哈哈哈，然後同事還送了一本cook book，裏面的recipe總會在沙拉里放些pasta。上週去吃飯又點了一種Greek salad，本來以為是會在裏面放Greek yogurt做dressing所以纔有這個名字，誰知道原來是放了feta cheese，哈，even better！所以思來想去覺得應該建個食譜以免自己總在沙拉里放生菜，忘了還可以有別的選擇。
用料
做法
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煮意麪
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煮意麪的時候各種蔬菜切切切
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煮蔬菜（其實大部分種類都可以生吃，不過如果你不習慣西蘭花之類的生蔬菜味兒，就丟進鍋裡稍稍過下水吧）
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切水果
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選你喜歡的醬汁
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各種材料倒進碗裡攪拌，大功告成
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小貼士
1. 本著減少碳水化合物的原則，我還是傾向於儘量放蔬菜，基本不怎麼放水果，不過相比於其他油膩的食物，放水果已經是一件很健康的事啦； 2. 各種材料（蔬菜，水果，主食）都是隨意搭配的，而且推薦蔬菜和水果加起來最多放4 - 5種，不然就會像我第一次隨意發揮的時候，以為自己每種都只切了一點點，最後盛起來碼了2個大碗... 3. 蔬菜推薦生吃，像紫甘藍，青椒，西芹什麼的其實生吃也另有一番滋味，如果你不確定的話就在決定丟進盤子裡拿一塊嚐嚐吧，當然，要是實在不習慣生蔬菜的味道，那就丟進鍋裡煮一煮好了 4. 意麪只需要拿手抓一把就好，畢竟這也是碳水化合物...減肥的孩子傷不起... 5. 各種醬汁看你喜好放吧，當然最健康的辦法是壓根就不放。關於那個你可能會覺得很奇怪的南瓜湯，是因為有一次我閉著眼把奶油南瓜湯倒進了沙拉碗裡，竟然非常好吃 6. 放芝士的話，我覺得放feta之類軟軟的比較合適，cheddar那種稜角分明的似乎不怎麼搭，當然，如果你也是像我這樣愛好芝士的，那放什麼大概都是好的。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.0
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綜合評分 9.2
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綜合評分 7.2
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綜合評分 8.4
聖女果,小洋蔥,蒜,特級橄欖油,紅酒醋,海鹽,黑胡椒,現磨辣根,山羊乳酪,牛至（鮮）
綜合評分 7.1
芝麻菜,洋梨,鷹嘴豆,黃瓜,松子,漢麻籽hemp seeds,菲達乳酪feta cheese,自制沙拉汁,橄欖油,檸檬汁,白酒醋,第戎芥末dijon mustard,小蔥,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.1
芝麻菜,洋梨,鷹嘴豆,黃瓜,松子,漢麻籽hemp seeds,菲達乳酪feta cheese,自制沙拉汁,橄欖油,檸檬汁,白酒醋,第戎芥末dijon mustard,小蔥,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.3