豬瘦肉,金針菇,豆腐,姜,白胡椒粉,蔥花兒
綜合評分 7.5
金針菇豆腐煮
綜合評分 9.0
很隨意的下飯菜 =]
用料
做法
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金針菇去根洗淨
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雞蛋打散，豆腐切塊沾入蛋液
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切蔥薑蒜末備用
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鍋內放油，講沾了蛋液的豆腐入鍋煎一下，出鍋
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鍋內重新入油，爆香姜蒜末，入金針菇炒軟
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高湯放入湯鍋/煲內煮沸，放入金針菇、豆腐
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加入耗油、鹽、糖、生抽、（黑胡椒）
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蓋鍋蓋煮10分鐘
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熄火，加入香油和檸檬片，蓋鍋蓋燜1分鐘即可。
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小貼士
所在的分類
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