大米,臘肉,鮮蘑菇,土豆,糯米,蔥花,醬油
綜合評分 8.9
土豆蘑菇臘味飯
綜合評分 8.9
一直很喜歡這種混搭風的米飯，不僅有香噴噴的大米，還有菜有肉，有滋有味，營養豐富。對忙碌上班族來說，這樣的飯菜一鍋端，再適合不過了。離我產假結束的日子不遠了，估計以後的日子裏，我家的餐桌上少不了這樣的米飯——雖然簡單，到底也是有菜有肉，有滋有味的啊。簡單的小日子不就是這樣麼？
用料
做法
-
臘肉切條狀
-
土豆去皮切粒
-
蘑菇洗淨切片備用，大米糯米洗淨放
-
-
臘肉倒入鍋中，小火煸炒，至臘肉出油，變得透明，香味濃郁
-
再倒入土豆粒、蘑菇片翻炒
-
同時倒入醬油，炒勻
-
-
炒至蘑菇有些許出水
-
將大米、糯米倒入，炒勻
-
再一起倒入電飯鍋，注入適量水，按「煮飯」鍵,煮熟後撒上蔥花即可
-
小貼士
1、此道菜選用偏肥一點的臘肉做出來更香。 2、煸炒臘肉不用放油，但需要用小火，以免糊鍋。 3、放少許醬油會讓大米口感更潤。如果喜歡重口味的，可以按自己的喜好試著放一些胡椒粉、辣椒粉或者咖哩粉之類的。
所在的分類
相關食譜
大米,臘肉,鮮蘑菇,土豆,糯米,蔥花,醬油
綜合評分 7.6
胡蘿卜,土豆,唐人神香腸,朝天椒,鹽、醬油,熱水,玉米胚芽油
綜合評分 8.8
臘味（臘腸/臘肉/臘雞鴨）,胡蘿卜,玉米,雞蛋,大米（糙米）
綜合評分 8.7
臘鴨,臘肉,雞蛋,米,薑絲,料酒
綜合評分 7.5
大米,臘肉,冰糖,香菇,醬油,油,瑤柱,玉米粒,面醬,蔥姜蒜
綜合評分 9.9
米,臘肉,臘腸,香芋,蔥,香菇(可選項),醬油
綜合評分 10.0
竹子,大米,冬菇,臘腸,臘肉,蝦米,米酒
綜合評分 9.1
臘肉,香菇,米,料酒,醬油,老抽,糖
綜合評分 8.4
大米,臘肉,洋蔥,干香菇,油,生抽,料酒,香菜,蔥花
綜合評分 9.5