大米,臘肉,冰糖,香菇,醬油,油,瑤柱,玉米粒,面醬,蔥姜蒜
綜合評分 9.9
電飯鍋臘味飯
綜合評分 9.9
電飯鍋臘味飯做法 1、把干的香菇和瑤柱分別洗干淨，用適量水浸泡開，香菇切碎，瑤柱用手捏開，水留著備用 2、根據家人飯量比平時蒸飯少一點點水，悶上米飯 3、土豆去皮切成小丁，玉米剝成粒，臘肉切成片狀或者小丁都可以，姜蒜切成小丁 4、熱鍋涼油放入姜蒜煸出香味，放進臘肉丁，煸出油，放入土豆丁，翻炒幾下，然後放入香菇丁和玉米丁，放少許鹽和醬油，翻炒幾下然後放入泡瑤柱和香菇的水，自己酌情放水，我沒有去細化量度，加了3顆冰糖和一勺面醬翻炒拌勻，等到加入的水基本熬完即可 5、米飯悶好了，將炒好的臘肉丁等鋪在米飯上，重新按下煮飯鍵燜5-10分鐘，起鍋前撒上蔥花，然後拌勻即可開飯。
用料
做法
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將所有料備好切成小碎丁，一起炒出香味
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米飯蒸好後把炒好的料放進去重新按下煮飯鍵燜5分鐘起鍋放蔥花
小貼士
所在的分類
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