罐子方便麪－視訊【沒牌子】

綜合評分 8.8

每次買方便麪，心裏就是各種糾結。所謂「魚和熊掌不可兼得」，又想經濟實惠，又想健康美味。晚上把所有食材放入罐子密封，放進冰箱。第二天一早便可帶走，完成這一餐，只需要一壺熱水！【沒牌子】－只尋找最真實美味的食品，用真實的結果告訴吃貨們美食無「貓膩」！

用料

胡蘿蔔 1根的一小部分
生菜 1顆的一小部分
紫甘藍 1顆的一小部分
蝦仁 4個
西蘭花 1小顆一部分
黃豆芽 1小把
香蔥 1根
麪餅 1塊

做法

1

煮一鍋沸水，把麪餅放進去煮熟。
2

等面煮熟後，把面撈出放在冷水裏浸一會。
3

把蘿蔔切成絲
4

花菜切成塊
5

紫甘藍分切成絲。
6

生菜葉都切成小條。
7

把它們還有黃豆芽、蝦仁分別放到開水中燙熟。
8

利用等待的時間，把已經變涼的泡麪瀝乾放到罐子裡。
9

準備醬料，在辣醬倒一點點醬油，攪拌均勻後澆在面上。
10

把燙熟的蔬菜撈出瀝乾。
11

把蔬菜放在醬上。
12

等蔬菜也都變涼後，蓋上蓋子。
13

食用前，開啟蓋子。
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倒入準備好的蔥碎。
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倒入一壺熱水。
16

泡一下，拌一拌，就可以開動咯！
17

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小貼士

1. 方便麪一定有防腐劑？方便麪的麪餅新增防腐劑完全沒有必要。其麪餅分為油炸和非油炸，它本身就很乾，而微生物相當怕幹，在沒有水的地方無法生長，麪餅自然也就不會腐壞，根本不需要防腐劑。但油炸的麪餅爲了防止油脂氧化，需要新增抗氧化劑（BHA、TBHQ等）。 2. 吃碗裝方便麪會在胃壁裡形成蠟膜？碗麪一般用的材質是聚苯乙烯，它已足夠耐熱防水，如果廠家要在碗內加一層蠟，不僅會影響泡麪的口感，而且成本增加，吃力不討好。即使真的存在蠟，吃下去的蠟也會很快隨著其他不能消化的食物殘渣排出體外，不會存在「蠟附在消化系統內」的情況。 3. 「黃金搭檔」火腿腸不能和方便麪搭！方便麪搭配蔬菜、雞蛋都很合理，可配火腿腸不健康！因為方便麪和火腿腸含有大量鈉。兩者搭配在一起，攝取的鈉元素嚴重過量，常吃易導致血壓升高動脈粥樣硬化，也易讓人患感冒，使骨鈣丟失加快

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