土豆,有機酸菜,五花肉,鹽,生抽,雞精,胡椒粉,蔥薑蒜
綜合評分 9.9
酸菜土豆絲
綜合評分 9.9
酸菜土豆絲是我們的家常菜，很下飯開胃。
用料
做法
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土豆切或者擦成絲
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放入冷水浸泡一會，換水清洗兩次去掉澱粉
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五花肉切成絲
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起油鍋，放入蔥姜煸炒出香味
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放入肉絲滑炒，放胡椒粉，生抽
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放入土豆絲，反覆炒軟
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放入酸菜
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加鹽，翻炒，放入雞精蒜末。炒到入味即可出鍋
小貼士
1.土豆絲切好後要浸泡一會，然後換水清洗兩次，去掉裏面的澱粉，這樣炒的時候不至於沾鍋。 2.炒土豆絲加不加水的問題：如果你用的是不粘鍋，我建議你不要加水，不加水更好吃。如果沒有，那就少加點水吧，畢竟我們不能放太多的油，那對健康不利。
所在的分類
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