內酯豆腐（選適合蒸燉的）,肉碎,蔥薑末,醬油,蠔油,料酒,糖,清水,馬鈴薯澱粉,香油
綜合評分 8.3
肉末蒸豆腐
綜合評分 9.7
夏天，清爽口味的食物更搭哦～
用料
做法
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將豆腐切小塊，鋪到盤中，在豆腐上撒天津冬菜。
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將蔥切蔥花，將豬肉剁成肉末，並放入一匙鹽拌勻。
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鍋內放油，將一半的蔥花下鍋爆香，接著放入肉末，滴入一匙醬油，迅速翻炒至八成熟，然後將肉末平鋪在豆腐上。
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蒸鍋中放入清水，燒開後將豆腐隔水蒸8分鐘，撒蔥花，滴兩滴油，即可出鍋。
小貼士
所在的分類
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