雞翅,麪粉,鹽,大蒜粉,洋蔥粉,甜椒粉paprika,辣椒粉,白胡椒,黑胡椒,鼠尾草sage,牛至oregano,龍蒿tarragon,歐芹parsley,百里香thym
綜合評分 9.7
混合麪粉和香料(或香料包),把雞翅裹上面粉香料混合物
把裹了粉的雞肉在涼水裏浸一下,然後第二次裹上面粉香料混合物(注意:一隻手專門用來過水,另一隻手裹麪粉,避免手上都是麪糊)
放在烤架上,而不使用烤盤,避免雞翅一面變平
在烤架下放一個托盤接滴落的油(也可以同時放速凍薯條在烤架下方,這樣雞翅燒完,薯條也順便燒好啦,薯條放入前記得塗一些橄欖油)
放入烤箱,200度,50分鐘(前面裹油的話可以提前20分鐘出爐),途中翻一次面保持受熱均勻。出爐,完成。
購買<喃貓糧>的香草包或者自己配香草調料的朋友,參考下面步驟。180g麪粉 + 香草包混合,雞翅裹上粉
把裹了粉的雞肉一個個在涼水裏浸一下
再放回剩下的混合粉裡裹一次麪粉
下鍋油炸7~9分鐘,或是用喃貓的無油炸雞翅的方法烤箱烤50分鐘即可。
1.一包香草包可炸20個雞翅 2.做炸雞需要自己額外準備180g麪粉哦!香料包是不含麪粉的!