蜜紅豆,白砂糖,椰漿(椰奶),三花全脂淡奶 (不是淡奶油),鷹粟粉 (玉米粉),抹茶粉,鹽,水,瓊脂 (洋菜,寒天,大菜,石花菜,菜燕)
綜合評分 8.2
抹茶椰汁紅豆糕
綜合評分 8.2
抹茶紅豆再一次溶為一體 , 味道還用說 , 你們懂的。。。。。
用料
- 蜜紅豆 100g
- 白砂糖 100g
- 椰漿(椰奶) 200mL
- 三花全脂淡奶 (不是淡奶油) 60g
- 鷹粟粉 (玉米粉) 50g
- 抹茶粉 5g
- 鹽 少許
- 水 600mL
- 瓊脂 (洋菜,寒天,大菜,石花菜,菜燕) 6g
做法
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椰漿 , 淡奶 , 糖 , 鹽 , 鷹粟粉 , 抹茶粉一起拌勻。
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水和瓊脂一起煮溶。
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再加入做法1已拌勻的材料 , 開小火慢慢煮、不停攪拌 , 煮至黏稠 , 關火放入蜜豆稍微攪一攪。
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倒入模具 , 待涼後 , 冷藏3小時。就可以吃啦！
小貼士
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