做法

• 黃糖加兩碗半水煮至融化後過濾雜質，糖水備用。

• 一盒馬蹄粉加兩碗半水開漿。

• 將1倒入2中，一面倒一面攪拌，至糊狀。

• 另一盒馬蹄粉加兩碗半水開漿。

• 椰漿加約半碗水煮開。

• 將5倒入4中，一面倒一面攪拌。

• 鍋大火燒至水開，取盤子，底部抹一層薄油，倒一層3，蒸至凝固後倒一層6，至凝固後又倒一層3，如此類推。即成千層椰奶紅棗糕。

• 食用前我喜歡淋一點椰汁，覺得這樣比較好吃，看各人喜歡。