高筋麪粉,火龍果汁,菜心汁,胡蘿蔔汁,清水
綜合評分 7.0
多彩繽紛的蝴蝶面和彩虹面
綜合評分 7.0
做這個彩虹面和蝴蝶面，是看了萬萬的部落格。做了出來。我寶寶好喜歡。一來是有彩色。已經吸引了他。二來他也有份幫忙。三來真的挺好吃哦。
用料
做法
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首先準備材料榨汁。
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榨汁這裏小朋友和我一起動手啦。
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榨好的汁和麪粉。準備揉麪
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揉麪這裏其實是我揉好了。寶寶來幫幫忙。嘻嘻。
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揉好的面靜止半小時以上。
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然後可以開始壓面了。壓好的面片一定要裝袋子，天氣太乾燥不然麪皮很容易幹。動作也快手點。
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壓好的麪皮我家寶寶又可以幫忙啦。一層一層刷水層疊。疊好後對摺，刷一層水再疊。就是8層。如果是做蝴蝶面刷一層水再疊，就是16層。那樣纔夠寬來印圈圈夾蝴蝶面。
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疊好的面片再靜止20分鐘左右切成一份份，切就切成0.5cm一份。然後一檔壓了到三檔，最後五檔就可以了。
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蝴蝶面的也是一樣，多個步驟就是用個圓圈圈印模子，然後筷子中間夾即可。蝴蝶面的面片是16層的，那樣寬點好印模子。印好後筷子中間一夾就可以了。
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做好的蝴蝶面
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做好的彩虹麪條
小貼士
壓好的面片用保鮮袋裝著。不要在空氣中暴露。很容易幹。就很難操作下一個步奏。
所在的分類
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