傳統燕麥片（生的不是速溶的快熟的）,蜂蜜 （或其它糖漿）,水,鹽,香草糊（vanilla paste，也可用香草精）,杏仁精（almond extract）,肉桂粉（或其他調味粉）
綜合評分 8.1
無油低卡- 史上最簡單的烤燕麥 Simple Granola
綜合評分 8.1
由於痴迷於巴西莓水果碗（Acai Bowl）,時隔幾年終於又燃起了對烤燕麥(granola)的熱情。其實作為相對最健康的冰品，acai bowl裡熱量最高的就是granola了。店裏或者市售的granola總會爲了口感新增各種糖，油，麪粉，以及奇奇怪怪的調味劑，其實自己做完全可以控制熱量。 這個方子是我研究了好幾天對比總結實踐出來的幾乎最最最健康的版本了。作為燕麥片，它註定了不可能低碳水，但是除了吃優質碳水和蛋白質，我們完全可以不加一點油也擁有酥脆的口感呀！ 是的，無油，依然酥脆！ 基本你需要的就是傳統燕麥片（Rolled oats//Old-fashioned oats）, 水，和一種甜味糖漿（蜂蜜/楓糖漿/龍舌蘭糖漿等等）即可。在這個基礎配方上，你可以新增自己喜歡的調味粉比如肉桂粉/豆蔻粉/辣椒粉等等，也可以加幾滴香草精，杏仁精，椰子精等等。 因為基礎，所以特別適合搭配各種濃稠的水果蔬菜smoothie。如果喜歡加堅果，果乾，各種種子比如葵花籽南瓜籽亞麻籽奇亞籽大麻籽可可粒什麼的都可以。創意無限～
用料
- 傳統燕麥片（生的不是速溶的快熟的） 2量杯
- 蜂蜜 （或其它糖漿） 1/4量杯
- 水 1/8量杯
- 鹽 一小撮
- 香草糊（vanilla paste，也可用香草精） 可選，1/2小勺
- 杏仁精（almond extract） 可選，1/2小勺
- 肉桂粉（或其他調味粉） 可選，1小勺
做法
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香草糊長這樣。
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杏仁精長這樣。
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在盆中混合所有乾性材料，先攪拌均勻。單獨混合好蜂蜜和水，如果蜂蜜比較粘稠可以微波爐加熱一下。倒進盆裏，混合均勻。
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感覺每一片都潤潤的就好了，進烤盤，鋪平。烤箱300℉（150℃），一共烤30-40分鐘，建議每隔10-15分鐘取出翻拌，使烘烤均勻。不確定烤好沒有的話，可以拿出幾片等幾分鐘晾晾，嚐嚐脆不脆～
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自然晾涼，涼透密封儲存。
小貼士
不建議減糖了，已經很不甜了。
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相關食譜
傳統燕麥片（生的不是速溶的快熟的）,蜂蜜 （或其它糖漿）,水,鹽,香草糊（vanilla paste，也可用香草精）,杏仁精（almond extract）,肉桂粉（或其他調味粉）
綜合評分 7.5
B︰ 中筋面粉 2 1/2杯 紅豆 1 1/2杯 （提前煮熟，加1/4糖，攪拌，放涼）
綜合評分 9.4
去頭龍蝦,各式青菜少許,煙燻辣椒粉少許,橄欖油少許,蒸魚豉油少許,黃油加熱融化-- 蘸碟
綜合評分 7.3
排骨,蒜蓉,小紅椒,生粉,醬油,花生油,蠔油,鹽
綜合評分 7.8
紅酒,橙子,肉桂
綜合評分 8.1
香蕉,燕麥,蜂蜜
綜合評分 8.6
香蕉,燕麥,蜂蜜
綜合評分 8.8
玉米,野生煙燻三文魚,牛油果醬,煮雞蛋
綜合評分 8.7
大蝦,蒜,海鮮生抽或蒸魚豉油,鹽,紅油,辣根,芥末油
綜合評分 9.1