洲星馬蹄粉,金牌高達椰漿,純牛奶,煉奶(可不放),黃片糖,清水
綜合評分 7.3
紫薯 黃薯 去皮 切薄片,分開盤子整熟,水開15分鐘!熄火取出!
取400克的涼水加200G砂糖再加115G的馬蹄粉攪拌均勻,在取200G的黃薯一起放進攪拌機,攪拌!攪拌均勻倒出,放一邊
煲350G的開水,水開馬上熄火,把剛剛攪拌好的粉,慢慢的倒下去,邊倒邊攪拌,然後倒出
接著再稱好115g的馬蹄粉,把350g的水倒下去,白砂糖200g跟椰漿一起放小鍋煲的半開(記住是半開哦)就把攪拌好的粉倒下去,邊倒邊攪拌.然後倒出
水開放盤子蒸,用大湯勺舀一勺純黃薯粉漿進糕盤,蒸3分鐘,然後加入一勺椰汁馬蹄粉漿,一直重複,直到粉漿用完!
最後一層蒸10分鐘!
蒸好拿出放涼再切開就可以了!