好料理

全麥紅豆肉鬆紫薯紅薯麻薯麪包（無糖無油）

綜合評分 8.3
麪包無糖無油，花心薯紅薯紫薯餡料無糖，麻薯有糖，豆沙餡有糖

用料

做法

  • 將製作麻薯的所有材料混合拌勻成流動的糊狀，蓋保鮮膜，蒸20分鐘。取出冷卻，蓋保鮮膜，防止變幹。抓餡料時可用手沾水(這樣不會被麻薯粘住)

  • 麪包裡依次加水、鹽、高粉、全麥粉、酵母，揉麪50分鐘

  • 揉好後在麪包機中用酸奶模式發酵1小時至兩倍大。取出排氣，整形，擀成大橢圓形，放餡料，自下而上捲起

  • 放烤盤，麪包蓋保鮮膜，烤箱開發酵模式，烤箱內放一盆熱水，發酵40分鐘，至兩倍大

  • 取出麪包，烤箱預熱5分鐘。放入烤盤，170度烤20分鐘

小貼士

所在的分類

相關食譜

全麥紅豆肉鬆紫薯紅薯麻薯麪包（無糖無油）
麪包
麪糰用料,高筋麪粉,全麥粉,水,酵母,鹽,麻薯用料,水磨糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖,餡料(隨意組合),豆沙、蜜紅豆,肉鬆、鹹蛋黃,紫薯、花心薯,紅薯、南瓜,芋泥、麻薯,奶油乳酪,蔓越莓幹、核桃,板栗泥、棗泥,紫米、綠豆沙
綜合評分 8.3
【sirius】全麥麪包~勁爆減肥版（無油無糖無蛋無奶）
麪包
全麥麪粉,水,安琪酵母,鹽,即食燕麥片,堅果碎
綜合評分 8.4
【sirius】全麥麪包~勁爆減肥版（無油無糖無蛋無奶）
麪包
全麥麪粉,水,安琪酵母,鹽,即食燕麥片,堅果碎
綜合評分 7.4
無粉無糖無油低gi燕麥餅干（微波爐版）
餅干
即食燕麥片,牛奶or咖啡
綜合評分 9.5
無糖無油全麥雞胸蔬菜披薩(減脂增肌)
披薩
帶麩皮全麥粉,酵母,青椒,豌豆粒,洋蔥,馬蘇里拉奶酪碎,雞胸肉,番茄醬
綜合評分 8.4
[能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包
麪包
香蕉3根,雞蛋,全麥粉,核桃仁,蛋白粉,泡打粉,鹽,香草精
綜合評分 7.9
低脂鬆軟的豆腐軟歐麪包
麪包
高筋麪粉,酵母（35℃少量水喚醒）,糖,鹽,嫩豆腐（不是豆腐花哦）,軟黃油
綜合評分 8.3
香蕉燕麥曲奇（無糖無粉無油無新增）
快手菜
燕麥,過熟香蕉,核桃碎,花生醬
綜合評分 8.5
香蕉燕麥曲奇（無糖無粉無油無新增）
快手菜
燕麥,過熟香蕉,核桃碎,花生醬
綜合評分 8.1
無糖無油紫薯餅
餅
紫薯泥,雞蛋,燕麥,葡萄干,低筋面粉,白芝麻
綜合評分 9.7