好料理

燒白醬油麪

綜合評分 7.5
下面的好處，就是可以利用手邊的剩菜做出無窮無盡的味道，手邊有什麼剩菜油湯汁水，就可以下什麼面，「廢物」利用，好吃簡便而又不浪費。

用料

做法

  • 鍋內燒開水。

  • 在燒水的時候做準備工作：姜，蒜剁碎，蔥切蔥花；把燒白，醬油，白糖，鹽，姜蒜末，蔥花，味精放在麪碗裡；豌豆尖，青豆洗淨。

  • 水開後，舀幾湯勺沸水入麪碗。

  • 下入麪條煮，同時用漏瓢裝青豆擱鍋裡燙熟，面快熟時下豌豆尖燙熟。

  • 把麪條，豌豆尖，青豆一起裝麪碗，和勻即可。

小貼士

燒白是冷的，先用微波爐加熱，再放入麪碗。

所在的分類

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