好料理

咖喱豬肉松---烤箱版

綜合評分 8.4
美味的肉松營養豐富，可是台灣的有問題！ 面包機版木有面包機！ 炒鍋版太累！ 好吧，我有烤箱，來個烤箱版！ 奉勸嫌麻煩的別試，嫌費電的別試！ 我用了4斤肉出了565克肉松，心疼肉的別試！

用料

做法

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤1

    豬里脊肉兩盒，大概四斤。

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤2

    剔除筋膜肥肉，做給家人的食物我是相當有耐心滴！

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤3

    飛水，小火煮沸撇去血沫！

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤4

    大約二十分鐘後，煮好的肉很容易撕成小塊！撈出濾水備用。

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤5

    冷水入慢炖鍋，或高壓鍋，放入咖喱料四分之一塊，這種料是買的，蠻好吃的！再放入糖、鹽、老抽適量，關于口味可根據自己的口味調整，也可水沸後嘗一下，比平時做菜稍重一點即可！

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤6

    買的咖喱料（可參考）

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤7

    慢炖鍋半小時後是這樣，高壓鍋估計十分鐘就可以了！

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤8

    打碎

  • 裝在烤盤中，淋入植物油，芝麻、海苔絲，稍稍攪拌均即可烘焙，美國250F，中國大概，120度，烘焙一個半小時，中間要翻動攪拌幾次。

  • 咖喱豬肉松---烤箱版的做法 步骤10

    出爐，絕對無添加、無色素，嘴巴刁的老公嘗了幾口，評價相當高，女王又一次高大上了！

小貼士

根據自己烤箱調整溫度及烘焙時間！

所在的分類

相關食譜

咖喱豬肉松---烤箱版
咖喱
豬里脊兩盒大概,咖喱料,芝麻,壽司紫菜,鹽,糖,植物油,老抽
綜合評分 8.4
寶寶輔食：小芽食譜-日式炸豬排（烤箱版非油炸）
日式
豬排,麪包糠,麪粉,雞蛋,捲心菜,小番茄,吐司,鹽、黑胡椒、橄欖油
綜合評分 7.9
自制豬肉干烤箱版
烤箱
瘦豬腿肉,生抽老抽料酒,香料,冰糖鹽辣椒粉孜然,清水
綜合評分 8.3
咖喱豬肉松
咖喱
瘦豬肉、料酒、老姜、蒜、八角、三奈、,大蔥、干辣椒、花椒、冰糖、鹽、味精、,魚露、生抽、咖哩粉、五香粉、花椒粉
綜合評分 7.3
烤豬皮（烤箱版）
烤箱菜
豬皮,生薑,糖,料酒,醬油,蠔油,孜然,幹辣椒
綜合評分 8.3
烤豬皮（烤箱版）
烤箱菜
豬皮,生薑,糖,料酒,醬油,蠔油,孜然,幹辣椒
綜合評分 9.1
日式「炸豬扒」（烤箱版）
日式
豬扒,雞蛋,麪包糠,海鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.6
嬰兒無鹽肉松（烤箱版）
嬰幼兒
豬後腿肉帶點點肥,蔥、姜、料酒適量
綜合評分 8.0
日式炸豬排（烤箱版）
日式
無骨豬排肉,胡椒粉（黑胡椒為主）,料酒（酒類基本都可以，有什麼用什麼）,鹽,醬油,糖,雞蛋,生粉,麪包屑,圓白菜,蛋黃醬或BBQ醬
綜合評分 9.9
咖喱豬肉燜飯
咖喱
咖喱,豬肉,土豆,米飯,洋蔥,姜末,鹽、雞粉,花菜,面粉
綜合評分 7.6