金槍魚沙拉

綜合評分 7.2
好吃到升天的沙拉,無需基礎,三分鐘提升廚藝逼格

用料

做法

  • 生菜,苦菊洗淨,甩去表面水分,再用廚房紙巾吸干。 蘿卜洗淨切片,小西紅柿對半切開。 堅果切碎。

  • 生抽與白醋按3:1比例混合,加入適量橄欖油,一起攪拌出香味。

  • 生菜和苦菊撕成小片,與蘿卜,西紅柿一起放入大的沙拉碗中,倒入混合好的油醋汁,再加入適量橄欖油並不斷攪拌。

  • 開啟泉浸金槍魚罐頭,將大塊肉弄碎,連同湯汁一起倒入沙拉碗中攪拌。

  • 最後放入堅果碎,葡萄干,擠入檸檬汁,攪拌一下,撒適量黑胡椒,裝盤。

小貼士

蔬菜一定要弄干,不能帶水。 泉浸金槍魚罐頭本身鹽份不大,適合做沙拉。如果買到其他品牌,首先需要先開啟嘗嘗咸度如何。 堅果,葡萄干,檸檬汁都是提升口感味覺層次的秘訣,不可省略。

所在的分類

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