份量,西紅柿,黃瓜,金槍魚罐頭,玉米,蛋黃醬,糖,生抽,青芥末
綜合評分 9.0
生菜,苦菊洗淨,甩去表面水分,再用廚房紙巾吸干。 蘿卜洗淨切片,小西紅柿對半切開。 堅果切碎。
生抽與白醋按3:1比例混合,加入適量橄欖油,一起攪拌出香味。
生菜和苦菊撕成小片,與蘿卜,西紅柿一起放入大的沙拉碗中,倒入混合好的油醋汁,再加入適量橄欖油並不斷攪拌。
開啟泉浸金槍魚罐頭,將大塊肉弄碎,連同湯汁一起倒入沙拉碗中攪拌。
最後放入堅果碎,葡萄干,擠入檸檬汁,攪拌一下,撒適量黑胡椒,裝盤。
蔬菜一定要弄干,不能帶水。 泉浸金槍魚罐頭本身鹽份不大,適合做沙拉。如果買到其他品牌,首先需要先開啟嘗嘗咸度如何。 堅果,葡萄干,檸檬汁都是提升口感味覺層次的秘訣,不可省略。