紅棗,桂圓干,雞蛋,姜片,紅糖
綜合評分 8.1
紅棗桂圓雞蛋湯
綜合評分 8.1
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維他命A、維他命C 、微量鈣多種； 桂圓干具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥； 姜有散寒發汗的功效； 紅糖含有維他命和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。 女性冬天手腳冰冷和貧血女性在經期前後幾天可以食用紅棗桂圓雞蛋湯，有助于調理行經，預防經期、經後小腹疼痛。 一碗濃濃甜潤、醇厚的桂圓紅棗雞蛋湯，足以充饑暖腹，還可以補血養神、補心益智，身心俱慰。 簾外雨潺潺,冬意闌珊，暖暖地吃下此湯，神清氣爽! 早上可當早餐吃，晚上可以睡前吃哦~小編都是睡前吃完，暖暖的再入睡。
用料
做法
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紅棗6-10顆，可根據情況而定的。紅棗洗後取心出來，留下肉待用；
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桂圓干4-6顆，洗淨待用；
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草雞蛋2個，洗淨，用鍋煮好剝開殼待用；（因小編覺得雞蛋殼外表比較髒，所以是另外煮好剝開殼後再加入，如果不介意，可連帶殼一起下去炖的）
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生姜切片，然後所有材料放進炖盅里，放進兩碗水進去（可根據自己的食量加水），然後放進煮好的雞蛋一起下鍋炖3個小時；（我是用隔水炖的）
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炖好後，放入2勺紅糖即可吃了。（注意哦~因為紅棗和桂圓本身帶甜的，所以紅糖不能下太多哦）
小貼士
以上材料是一人量的哦~體質屬于熱性（即是容易上火的人）紅棗和桂圓可酌量放少的，如果沒炖鍋就是用高壓鍋煮一個小時的。
所在的分類
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