好料理

胡蘿卜玉米五花肉湯

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 將五花肉切大塊，用水焯一下，至表面變白。

  • 將水倒掉，重新在鍋中加入涼水，將肉和姜塊、肉蔻，白芷，白酒倒入鍋中同煮，直到水沸。

  • 將火調成小火放入玉米炖半小時。

  • 將胡蘿卜倒入鍋中再煮半小時

  • 放入少許鹽再小火炖半小時。加少許味精，關火即可！

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