鱈魚 cod fish,土豆,番茄,蔥,蒜,迷迭香 rosemary,茴香籽 fennel seeds,雞湯 chicken broth,鹽,白葡萄酒 white wine,橄欖油
綜合評分 9.6
鱈魚湯
綜合評分 9.6
在網上看到的超簡單的鱈魚湯~ 在原菜譜的基礎上稍微改動了一點。
用料
做法
-
把一根蔥的蔥白部分切斜刀成小段，蒜切薄片。用橄欖油炒香。
-
然後加入茴香籽和新鮮的切段的迷迭香（干迷迭香也行，我用的就是干的）稍微炒下。
-
倒入白葡萄酒（沒有的話，我倒入了一點米酒），然後燒開。
-
-
加入切塊的一個小土豆，一個小西紅柿，然後加入高湯。（蔬菜湯也行。用水的話味道就差一些）
-
燒開後轉中小火炖上7-10分鐘。
-
加入切塊的鱈魚。然後加入鹽調味。可以加點胡椒（我沒加）。然後小火炖上10分鐘，中途不要攪拌。
-
-
剩下的蔥葉切小段，最後撒上去。
小貼士
所在的分類
相關食譜
洋蔥,西葫蘆,蒜泥,姜末,韓式辣椒醬,鱈魚,糖,油,雞湯
綜合評分 7.7
鱈魚,花蛤,白蘿蔔,豆芽,豆腐,料酒,牛肉粉,大醬,韓國辣醬
綜合評分 7.5
銀鱈魚,香菜,雞蛋,薑片,植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、澱粉
綜合評分 7.7
銀鱈魚,香菜,雞蛋,薑片,植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、澱粉
綜合評分 9.5
鱈魚,姜,小蔥,豆豉,蒸魚豉油
綜合評分 8.2
鱈魚,姜,小蔥,豆豉,蒸魚豉油
綜合評分 9.3
鱈魚,黑豆豉,姜,紅尖椒,蔥花,蒸魚豉油,糖,油
綜合評分 7.4
鱈魚,亞麻籽油,無糖豆漿,枸杞,澱粉,小蔥,料酒,生薑,九陽破壁豆漿機Q3
綜合評分 8.2
鱈魚排,新鮮烏冬面,鮮香菇,蔥,捲心菜,醬油,米粉,生薑,芝麻油,唐辛子
綜合評分 7.1