南瓜泥,面粉,butter,cranberry,butter milk,蛋,糖,鹽,cinnamon,各式其他香料nutmrg, cloves之類，喜歡啥放啥,baking soda
綜合評分 9.8
南瓜司康 pumpkin scone
綜合評分 9.8
get這項技能，媽媽再也不擔心我去星巴克花錢長胖啦！感恩節南瓜季下午茶好基友。
用料
- 南瓜泥 1/2 cup
- 面粉 2 cups
- butter 3/4 cup
- cranberry 1/2 cup
- butter milk 1/4 cup
- 蛋 1
- 糖 1/2 cup
- 鹽 1/2 tsp
- cinnamon 1/2 tsp
- 各式其他香料nutmrg, cloves之類，喜歡啥放啥 1 tsp
- baking soda 1/4 tsp
做法
-
各種粉類混合，黃油切小塊用手抓混入粉里，加入打散的蛋液，南瓜泥，buttermilk, 加入越蔓莓。 面團不要過度攪拌，整型成1 1/2inches 厚圓餅，切8塊扇形放入冷凍箱半小時左右。烤箱預熱400F，司康表面刷buttermilk撒上粗糖(可以忽略)，烤25分鐘到表面金黃即可。
小貼士
越蔓莓可以用新鮮的也可以用干果，或別的干果
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