玉米油,牛奶,蛋黃的細砂糖,低粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋白,蛋白的細砂糖,香草精,淡奶油,淡奶油的細砂糖
綜合評分 9.9
法式香草戚風Hollekitty生日蛋糕
綜合評分 9.9
八寸量。還記得初次吃這款戚風的心情，激動好吃到像發現新大陸
用料
做法
-
植物油 牛奶 糖放在一個盆中，拌勻。
-
加入過篩低粉，拌勻。
-
加入蛋黃，拌勻，不要劃圈拌以免起筋。
-
-
蛋白放入一個無水無油的干淨盆中，用電動打蛋器打發，分三次加入47g糖，打發到直立鉤狀。
-
戚風手法拌勻。（取蛋白三分之一放入蛋黃部中拌勻後，再全部倒回蛋白部），依然不能劃圈拌，而是翻拌勻。
-
倒入八寸模具，輕振，放入預熱好的180度烤箱中，25分鐘左右。
-
-
烘烤完畢，取出倒扣在晾網上冷卻。
-
蛋糕冷卻後，橫切夾奶油一層。（動物淡奶油加糖用電動打蛋器打發，出紋路既停）
-
裱花，裝盒，完成。（抱歉木有過程圖，補下之前做過的，有問題可留言）
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋黃面糊材料,蛋黃,細砂糖,水,色拉油,香草精,低筋面粉,蛋白霜材料,蛋清,細砂糖
綜合評分 7.4
雞蛋,調和油（可用葵花籽油或玉米油代替）,牛奶,砂糖,低筋麪粉,白醋
綜合評分 7.4
蛋黃,細砂糖,水,色拉油,香草精,低筋面粉,蛋清,細砂糖
綜合評分 7.7
【蛋黃糊】,蛋黃,香草粉,細砂糖,玉米油,溫水（50-80℃）,低筋粉,泡打粉,【蛋白霜】,蛋清,檸檬汁,細砂糖
綜合評分 8.0
蛋黃,香草枝,細砂糖,色拉油,溫水,低粉,泡打粉,蛋清,檸檬汁,細砂糖
綜合評分 9.1
8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）,蛋黃糊：蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊：10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考
綜合評分 9.9
8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）,蛋黃糊：蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊：10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考
綜合評分 9.0
材料A,牛奶,色拉油,低筋粉,玉米粉,蛋黃,細砂糖,材料B,蛋白,細砂糖,鹽,白醋,材料C,淡奶油,細砂糖,杏仁片
綜合評分 7.7
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,牛奶,色拉油,砂糖（加蛋黃里）,鹽,香草精,檸檬汁,砂糖（加蛋清里）
綜合評分 8.7