韓式炸醬面

綜合評分 9.8
雖然黑到你完全不知道里面是啥內容,但是一口下去咸度正合適,餡料豐富。一人一碗,吃飽飽! 請忽略照片的無序排列,上傳後變得這麼亂我表示無力吐槽∼

用料

做法

  • 韓式炸醬面的做法 步骤1

    鍋中放油,將五花肉丁炒熟。炒出的油盛出。

  • 將蔬菜丁逐步放入與肉丁一起煸炒至全熟,過程中加入生抽。

  • 韓式炸醬面的做法 步骤3

    將鍋中間挖出一個小洞,加入剛才盛出的油(少量),加入春醬,然後煸炒一會兒。再將鍋中所有內容混合均勻。這會兒已經一鍋黑了…

  • 加入清水,高于醬料,蓋上鍋蓋,中火煮十分鐘。

  • 最後加入澱粉、糖和水的混合物,攪拌,讓醬變得更粘稠,關火出鍋。

  • 此時準備一鍋開水,下入拉面,煮熟撈出過清水。

  • 擺盤吧∼先面後醬最後來點清爽的黃瓜絲!拌面吧∼黑乎乎的吃吧∼

小貼士

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