雞翅根,可樂,姜,醬油,耗油,鹽,料酒
綜合評分 9.9
可樂雞翅
綜合評分 7.7
簡單上手，想吃就動手！ PS︰(╯‵□′)╯ ┴–┴ 還有沒有啊！！！
用料
做法
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雞翅洗淨，用刀在翅身切口，為了更好的入味。丟入鍋里，不斷翻炒至水氣收干。
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撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。（因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點油。）PS:有時間的話，用長筷子給雞翅們翻身，兩面煎均勻會更好吃。
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倒入可樂，量以勉強沒過雞翅為適。加姜，老抽，胡椒粉（,喜歡下蔥可以下）。大火燒開後，轉小火煮至可樂水氣漸干後轉大火收水搞定。PS︰期間建議用長筷子給雞翅們翻身，這樣兩面都會入味。
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撒點蔥花做裝飾。手工
小貼士
1.姜可以去腥去噪，好東西！！！！！ 2.可樂只能少不能多，不然燒好久啊……還會過甜來著 3.多給雞翅翻身的機會！
所在的分類
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