雞蛋,蜂蜜,細砂糖,低筋面粉,牛奶,黃油
綜合評分 9.6
快手紙杯蛋糕，早餐的首選
綜合評分 9.6
快手杯子蛋糕，只需10分鐘就能送進烤箱，方便又營養，再配一杯牛奶麥片，營養夠充足了！特別是家里有小朋友的，超級受歡迎！
用料
做法
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雞蛋2個；蜂蜜4g；細砂糖50g，低筋面粉60g；牛奶28g；20g。此份量可以做12個！
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先把所有材料準備好，把紙杯放到模具里面，低筋面粉過篩，大盆放入大概50度的水，雞蛋、蜂蜜、細砂糖放在打蛋盆里，牛奶跟黃油一起加熱融化，大概到80度左右！
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烤箱預熱165度，中層！打蛋盆隔溫水，不用開打蛋器，直接用打蛋頭在盆里手動攪，直到糖融化，蛋的溫度上升到和手溫差不多的狀態。大概是37度左右！5檔高速打發1分半，轉到1檔打2分鐘，輕輕轉動打蛋盆，打好的蛋糊拉起來比較粘稠，寫字不會馬上消失！
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把過好篩的低粉倒進蛋糊里，如果沒打好的蛋糊，粉一下去就會听到沙沙的聲音，而且體積會馬上變小，這就證明蛋糊沒打好，同時也說明了消泡了！而打好的蛋糊低粉怎麼倒下去都沒問題的！用刮刀兜底翻拌，翻到沒看到干粉就可以了！加入融化好的黃油的牛奶，快速攪拌！攪均勻就可以了！
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倒入模具，輕輕在桌子上敲一下，放入烤箱，165度22分鐘，每個人的烤箱實際溫度都不一樣，請根據各位的烤箱的實際溫度來操作！烤好的蛋糕每個都是肥肥胖胖，好看極了！
小貼士
細砂糖一定要融化了才能攪動！ 倒入低筋面粉前，請先檢測一下蛋糊打好沒，打好的蛋糊寫字不會馬上消失！ 攪拌低筋面粉的手法是翻拌，千萬別打圈，會消泡的！
所在的分類
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雞蛋,蜂蜜,細砂糖,低筋麪粉,牛奶,黃油
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綜合評分 9.3
低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
綜合評分 8.0
蛋糕體的製作原材料,高筋麪粉,白糖,小蘇打,鹽,巧克力,可可粉,色拉油,雞蛋,開水,速溶咖啡,香草精,白醋,巧克力奶油霜的製作原材料,巧克力,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精,香草奶油霜的製作原材料,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精,花生醬奶油霜的製作,花生醬,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精
綜合評分 7.5