圓茄子,雞蛋,醬油,醋,糖,油,蒜
綜合評分 7.8
王家糖醋茄子
綜合評分 7.8
此神物由前招標辦副主任王偉的娘制作，由王偉帶給我們吃，我們一致認為非常好吃，于是被我偷師☉▽☉ 雞蛋和糖醋交融，外加軟軟的油香茄肉，你值得擁有！！
用料
做法
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圓茄子切成一厘米左右的片，蒜切片。
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油燒熱，我家電陶爐設定的三百度到三百五，別太熱，茄片裹上雞蛋，煎
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正反面煎，煎的時候用筷子插一插，別煎太爛，茄子軟了就可以
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根據個人口味澆上醋，撒點糖，撒上蒜片，澆上一勺醬油，喝湯的小瓷勺就行，醬油千萬別倒多了，否則就咸了。蓋上鍋蓋，悶一會兒，出鍋∼
小貼士
1圓茄子比長茄子做起來好吃，切大厚片嫩嫩的☉▽☉ 2醬油一定要少放，咸了就難吃了，不需要放鹽∼我頭幾次做就是因為怕不咸，放了鹽和很多醬油，結果……
所在的分類
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