1、和面的時候放點兒酵母,但不要把面發大了,5到10分鐘就行了; 2、把面 開,涂油,折疊,然後卷成螺絲的樣子壓一下; 3、放在電餅稱上,燒餅熟了就能輕松把上面的螺絲用筷子掀開,把雞蛋倒進去,這里也可以把燒餅做大,倒入整個雞蛋,加些火腿、芝麻之類的! ***不要著急蓋上面的電餅稱蓋兒,我做的就 一個被壓了。。。。。
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