做法

• 1:烏雞斬小塊，洗淨，過一次水。洗好。

• 板栗我是買剝好殼的。回來用開水稍微一煮，那層皮就掉了。撈起放鍋里。

• 烏雞板栗都放進鍋里，放姜片，加水，剛過烏雞就好。用壓力鍋煲，調的時間是40分鐘。

• 好了開啟蓋子，調點鹽和雞精。好了，好好喝的湯就做好了。