豆腐,醬油,耗油,糖,蔥
綜合評分 9.2
準備好豆腐,切成自己喜歡的大小,自己隨意
把豆腐放進打散的雞蛋里裹上層雞蛋液
再往面粉上裹一層
鍋里熱油調中小火,把豆腐放進鍋中煎成金黃色翻面再煎
直至所有的豆腐都煎成金黃色
盛出待用
事先剁碎肉,放點醬油、鹽調味,鍋里熱油,放腌好的碎肉末炒熟盛出,鋪在豆腐上
撒上蔥花
碗里放點鹽、糖、生粉、醬油、水調成醬汁倒入鍋里煮稍稠出鍋,最後煮醬汁淋上就可以了,很美味哦^_^
剩下的面粉跟蛋液可以加點鹽加點蔥花調成面糊,鍋里放點油,面糊攤開煎成薄餅,又一美味呈現了