高筋面粉,砂糖,鹽,黃油,牛奶,雞蛋（L號）,茶葉（伯爵紅茶，茶包）,酵母
綜合評分 8.0
伯爵紅茶吐司
綜合評分 8.0
方子分享自《愛上面包機》——伯爵紅茶土司 面包機型號︰松下SD-P103 用時︰15min餃子皮面團+ 4h20min軟式面包 這本書是從台灣買的一堆愛書的其中一本~ 所有的方子都很新穎，風味獨特。 而這一款紅茶吐司有淡淡咸味和茶味，配牛奶做下午茶心里暖洋洋的~ * 關于酵母1小匙的換算和雞蛋型號見小貼士。 *一定要看小貼士~
用料
做法
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將120ml牛奶倒入小鍋中煮沸，轉中火並將所有茶葉倒入煮沸的牛奶中。
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中火煮3min，關火燜2-3min，濾掉茶葉放涼。
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將奶茶和蛋混合，調成180g的水量。（如果沒有180g的話適當加牛奶或者茶葉水）
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將除酵母以外的材料放入面包機的攪拌桶。
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選擇“10餃子皮程式”，先揉15min，有助于面包組織更下細膩。（如果時間不夠也可以不做這一部）
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將酵母放入酵母桶，選擇“2軟式吐司”，烤色淡~ 四小時二十分鐘後軟軟香香的吐司就粗爐啦 >O<
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小貼士
1. 如果喜歡茶味濃郁的可以加到4.5g，當然每種茶葉味道濃淺都不一樣，建議使用常喝的茶葉。 2. 不建議選擇“葡萄干提示”添加輔料。 3. 1小匙酵母大概是3g酵母，天熱的話2.5g應該就夠了，根據溫度調整。 4.雞蛋Size ︰ 超大 XL 60-68克 大號 L 53-60克 中號 M 49-53克 小號 S 43-48克
所在的分類
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綜合評分 7.5
雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,色拉油,熱伯爵紅茶,紅茶葉渣,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖（加入蛋白）,檸檬汁
綜合評分 8.1
雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,色拉油,熱伯爵紅茶,紅茶葉渣,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖（加入蛋白）,檸檬汁
綜合評分 7.2
雞蛋,伯爵紅茶,低筋面粉,白砂糖,蜂蜜,黃油,檸檬皮,海鹽,泡打粉
綜合評分 7.3
棉花糖,奶粉,黃油,蔓越莓干,蘇打餅干,伯爵紅茶
綜合評分 7.3
蛋黃,糖,食用油,牛奶,低筋麪粉,伯爵紅茶包,蛋白,糖,烘培
綜合評分 8.0
蛋清,細砂糖,杏仁粉,糖粉,鹽,伯爵紅茶包,奶油,白巧克力,伯爵紅茶包,檸檬皮屑
綜合評分 7.5
蛋清,細砂糖,杏仁粉,糖粉,鹽,伯爵紅茶包,奶油,白巧克力,伯爵紅茶包,檸檬皮屑
綜合評分 7.3
蛋黃,糖,食用油,牛奶,低筋麪粉,伯爵紅茶包,蛋白,糖,烘培
綜合評分 8.8