做法

• 原材料除了油，黑芝麻，混合起來一起揉。豆漿不要一次性加完，我總是記不住，導致剛開始的面團特別粘手。

• 面團揉至擴展狀態，加入油。加入葵花籽油的感覺跟黃油的面團是不一樣的，總之都要慢慢揉，揉至完全階段。我揉面功夫不好，40分鐘才成功。

• 加入黑芝麻，揉勻後進行第一次發酵，天冷了，發酵時間變長了。

• 發酵結束後，取出面團排氣，等分為3份。松弛15分鐘

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  把面團　成橢圓形，翻面，折疊，然後　成長形，壓薄短底邊，由上而下卷起。放入烤箱。

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  放入烤箱，發酵檔二次發酵。

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  表面刷蛋夜。180度30分鐘，中下層。

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  脫膜晾涼。

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  我也不知道組織好不好哦。