高筋粉,椰漿,蛋液,白糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 9.6
椰蓉包
綜合評分 8.5
椰子控的童鞋可以嘗試一下喔~黃油做的餡超級香，自己制作0添加超健康。
用料
做法
-
和面，將白糖倒入面粉中，酵母倒入溫水中溶解。將酵母水慢慢倒進面粉中，稍微揉幾下，蓋上蓋子或者濕布放置一邊發酵
-
準備椰蓉餡，將糖粉、奶粉倒入椰蓉中，將黃油隔水融化，倒入前者混合物中，攪拌，最後把蛋也打到里面，混合均勻，放到冰箱里冷凍。（隔水融化的黃油切勿和雞蛋同時混合，否則蛋液可能會熟）
-
冷凍過後的椰蓉餡更容易造型，把椰蓉餡搓成圓圓，喜歡皮薄餡多，所以搓成了11個椰蓉餡。
-
-
面團發酵至2倍大，可以揉成長條 揪11個劑子
-
把小劑子 成中間厚邊上薄，和手掌差不多大小的皮，包入椰蓉餡，按著皺褶把餡包好。
-
冷水放入鍋中蒸，大火蒸大概15分鐘，關火後5分鐘後再開啟蓋子。
-
-
香噴噴又扎實的椰蓉包就出爐啦~
小貼士
所在的分類
相關食譜
面粉,溫水,酵母,白糖,椰蓉,奶粉,無鹽黃油,糖粉,雞蛋
綜合評分 8.5
1高筋面粉,中筋面粉,奶粉,雞蛋,糖,鹽,發酵粉,溫水,黃油:( 揉面用:),2餡料，椰蓉,糖粉（白糖也可以）,黃油,雞蛋,椰蓉撒表面用,蛋液刷表面用
綜合評分 7.5
核桃肉（略碎，180度烘焙5分鐘）,椰蓉,砂糖,糯米粉,以上是用于餡料,高筋面粉,泡打粉,酵母,鹽,砂糖,純牛奶,玉米油
綜合評分 9.6
麪包團,高粉,糖粉,酵母,鹽,蛋,水,黃油,椰蓉餡兒,椰蓉,糖粉,黃油,蛋
綜合評分 8.0
麪包團,高粉,糖粉,酵母,鹽,蛋,水,黃油,椰蓉餡兒,椰蓉,糖粉,黃油,蛋
綜合評分 9.8
高筋粉,低筋粉,酵母,鹽,細砂糖,奶粉,全蛋液,黃油,自制酸奶(或市售濃稠酸奶),水,椰蓉餡,椰蓉,細砂糖,黃油,奶粉,全蛋液,全蛋液(蛋白少一點)
綜合評分 9.9
椰蓉餡,椰絲,全蛋液,糖,黃油,奶粉,麪糰,高筋麪粉,糖,水,黃油,全蛋液,牛奶,鹽,酵母
綜合評分 9.4
麪包粉,雞蛋,牛奶,白糖,鹽,酵母,黃油,椰蓉餡：,細砂糖,雞蛋,黃油,蛋液（刷表面用）,椰蓉
綜合評分 7.4
高筋麪包,低筋麪粉,淡奶油,牛奶,雞蛋,糖,酵母,煉乳,椰蓉,巧克力豆,杏仁片,可可粉
綜合評分 9.8